I morgon är det Sveriges nationaldag, något Landets Fria uppmärksammar med en intervju om något av det svenskaste vi har: folkdräkten. Nyckelharpisten Fredy Samuel Lundh har skapat landets första könsneutrala folkdräkt och berättar om den mycket personliga designprocessen:
”Idén om en byxkjol skvallrade om mina inre önskningar som manligt kodad person, och med den började jag en resa genom mitt inre: Vem är jag och hur får jag klä mig? Den korta berättelsen är att jag hittade mig själv som queerperson genom arbetet med dräkten.”
I veckan kom ännu en oroväckande studie om att PFAS-kemikalien TFA hittats i höga doser i vår mat, den här gången i vanliga spannmålsprodukter. Forskarna varnar för skador på barns hälsa inte längre kan uteslutas. Jag ringde upp toxikologen Mattias Öberg som forskat på hälsoeffekterna av PFAS för att få svar på frågan: Borde vi sluta ge våra barn pasta?
”Det finns inga studier som visar att TFA har effekt på människor. Studier på djur tyder på att den är mindre giftig än de andra PFAS-ämnena som vi vet mer om, men vi saknar information, och just därför måste vi vara försiktiga”, säger han.
På tal om mat, visste du Mediehuset Grön Press som äger Landets Fria har startat mötesplatsen Bacchi Syre med två restauranger i Gamla Stan i Stockholm? I dagens soppa hittade jag för en vecka sedan några intressanta bönor, krispiga som cashewnötter. Måltiden utmynnade i en intervju med Louise Levinsson som är en av landets första odlare av sötlupin, som även kallas den nordiska sojan.
I veckans nummer kan du även läsa om hur du kan hjälpa våra hotade vildbin – utan insektshotell, om hur Kumla kommun ökar krisberedskapen och minskar matsvinnet på samma gång, och om varför finländarna egentligen är så nöjda med livet, om man ska tro en lyckoforskare.
Nu tar Landets Fria Tidning sommarlov. Nästa nummer kommer 18 juli. Trevlig läsning!
Hanna Westerlund, chefredaktör
