Piteå kommun har i år startat ett markhotell som ger personer utan egen mark möjlighet att odla, för att sälja grödorna lokalt.
Markhotellet i Piteå ligger helt rätt i tiden, enligt Jessica Lindberg, näringslivsutvecklare i Piteå kommun, som jobbar med projektet Gröna Näringar.
– Med markhotellet vill vi bland annat visa på möjligheten till en ökad självförsörjningsförmåga. Genom att inspirera fler att odla men också få fler att välja närproducerat både i butik, på restaurang och i det offentliga köket. För om vi inte väljer svenskt och i möjligaste mån närproducerad mat när det inte är kris, finns det inte heller mat när krisen kommer, säger hon.
Markhotellet är det koncept som vanligtvis kallas market gardening och Gröna näringar är ett sexårigt projekt finansierat av Piteå kommun och Region Norrbotten.
