Mer än hälften av svenskarna vill äta mer växtbaserad kost under 2020, enligt en ny studie. Orsakerna är kopplade till miljö och hälsa.
Undersökningen, som genomfördes på uppdrag av företaget Alpro, visar att 4 av 10 män och nästan 6 av 10 kvinnor i Sverige vill äta mer växtbaserad kost under 2020. I undersökningen deltog 1032 personer.
Intresset för vegoprodukter är störst bland yngre, där 8 av 10 uppgav att de vill äta mer vegetariskt. Lunch och mellanmål tyckte deltagarna inte var några problem att göra helt växtbaserade, däremot middag och till viss del frukost var svårare.
I Sverige driver Djurens rätt och Välj Vego Veganuary-kampanjen, där hundratusentals personer runt om i världen provar att äta veganskt under en månad.
Veganuary startade i Storbritannien 2014 och räknar med att slå rekord 2020. Den 15 december 2019 hade 101 000 personer anmält sitt intresse att delta i utmaningen, jämfört med 44 000 samma datum förra året.
Veganuary räknar med att minst 350 000 nya deltagare från världen hakar på 2020-kampanjen.
