Svenskarna drar ned på köttet av klimatskäl

Innehåll

Glöd
- Ledare
  Liberalerna måste våga vara liberala
  
  Att Liberalerna fortfarande har mage att kalla sig liberaler övergår ofta mitt förstånd. Flera av de beslut som togs och de tal som hölls under partiets landsmöte i helgen andas allt annat än liberalism. Till…
Zoom
- Nybyggarna som väljer bort det kommunala avloppet för näringens skull
  
  Intresset för lokala kretslopp växer. På flera håll runt om i Sverige pågår byggprojekt där avloppsvattnet ses som en resurs istället för ett problem som måste tas om hand. Avloppsvattnet kan ge näring till odlingar…
Radar
- Begagnade plagg flera hundra gånger bättre för klimatet
  
  393 secondhand-jackor har mindre klimatpåverkan än en enda nytillverkad. Det visar en rapport som jämför klimatavtryck mellan second hand och nytillverkade kläder.
- Svenskarna drar ned på köttet av klimatskäl
  
  Svenskarna äter vegetarisk allt oftare, främst av klimat och miljöskäl, enligt en ny undersökning. Dubbelt så många kvinnor som män äter vegetariskt alla dagar i veckan.
- Vegetarisk taco. Foto: Terje Pedersen/TT
  
  Publicerad 2019-11-19
  Radar
  Svenskarna drar ned på köttet av klimatskäl
  
  Dela artikeln:
  
  Svenskarna äter vegetarisk allt oftare, främst av klimat och miljöskäl, enligt en ny undersökning. Dubbelt så många kvinnor som män äter vegetariskt alla dagar i veckan.
  
  Anna Jonasson
  
  Undersökningen, som genomförts av Kantar Sifo på uppdrag av Axfood, visar även på en fortsatt ökning av svenskar som äter vegetariskt oftare än två gånger i veckan.
  
  Andelen som svarar att de äter vegetariskt två till sex dagar i veckan ökade från 24 procent 2018 till 28 procent 2019. Vid den första mätningen 2016 var samma andel 19 procent.
  
  Inte fler vegetarianer än tidigare
  
  Andra slutsatser från undersökningen är att andelen flexitarianer är högst bland kvinnor. 35 procent av kvinnorna äter vegetariskt 2-6 gånger i veckan. Andelen som anger att de aldrig äter vegetariskt minskade från 17 procent förra året till 14 procent 2019.
  
  64 procent äter mer vegetariskt av klimat- och miljöskäl. Det är en klar ökning jämfört med 2016, då andelen var 50 procent.
  
  På frågan om vad som skulle kunna få folk att äta mer vegetariskt var svaret ökad kunskap om vegetarisk matlagning.
  
  De som skippat köttet helt och äter vegetariskt varje dag är däremot inte fler än tidigare, endast 5 procent. Skillnaden mellan könen är stor, dubbelt så många kvinnor som män säger att de äter vegetariskt alla dagar i veckan.
  Kategorier:
  
  Radar
  
  Taggar:
  
  Klimat
  
  Köttkonsumtion
  
  Miljö
  
  Vegetariskt
  
  Dela artikeln:
- Köttgigant satsar på växtbaserat
  
  Köttföretaget HK Scan ska börja utveckla produkter med växtprotein, rapporterar tidningen Aktuell Hållbarhet. Bakom beslutet ligger förändrat köpbeteende hos konsumenter och den ökade efterfrågan på växtbaserade produkter.
- Barn kan drabbas hårdare av klimatförändringarna
  
  Barn kommer att drabbas särskilt hårt av klimatförändringarna, både under uppväxten och senare i livet. Det visar en rapport som publiceras i tidskriften The Lancet.
- Svensk teknik gör plastskräpet värdefullt
  
  En ny teknik som har utvecklats vid Chalmers i Göteborg kan omvandla plastskräp till samma kemiska beståndsdelar som används för att tillverka helt ny plast. Metoden kan även matas med träavfall och textilier. Så nu är det…
- Arbetare rensar avlopp med risk för livet
  
  Människor som jobbar med att tömma latriner och rensa avlopp utför ett mycket viktigt, men ofta underskattat arbete i världens låginkomstländer. Men det är också ett arbete som i många fall är mycket farligt, visar…
- Kommuner tvingas utrota kinesiskt träd
  
  Vackert och ståtligt – men med ymnig frösättning och en enorm förmåga att oönskat sprida sig vidare. Nu vill länsstyrelsen att skånska kommuner utrotar det kinesiska gudaträdet, som finns i parker och gatumiljöer i vår mildaste…
- Skövlingen av Amazonas den högsta sedan 2008
  
  Skövlingen av Amazonas har nått den högsta nivån sedan 2008.En yta motsvarande tre gånger Gotlands storlek har försvunnit under en tolvmånadersperiod.
- Tropisk bakterie dödar olivträd i södra Italien
  
  Den aggressiva bakterien Xylella fastidiosa dödar miljontals olivträd i södra Italien och kopplingen mellan sjukdomar och extremväder oroar forskare och odlare.
- USA helomvänder om israeliska bosättningar
  
  USA betraktar inte längre de israeliska bosättningarna på Västbanken som ett brott mot internationell lag. Den amerikanska helomvändningen välkomnas av Israels regering och förkastas av palestinierna.
- Budgetgräl försenar för jordbruket
  
  Det dröjer länge än innan EU-länderna kan skörda frukterna av nästa långtidsbudget, som fortsätter dra ut på tiden.
- Alla frön brann upp vid lager i Kivik
  
  En gård i Kivik i östra Skåne totalförstördes av en brand under söndagen. Gården tjänade inte som bostad utan som lager för fröer.– Allt frö är förstört, säger Leif Lindblom, ägare till frölagret som nu…
Energi
- På gång i hela landet
  På gång i hela landet
  
  Här kan du hitta intressanta evenemang i hela landet, från norr till söder. Längst ner kommer de som inte är bundna till en specifik plats och de som ligger längre fram i tiden och kanske…
- Roy Anderssons ömsinta blick får filmen att lyfta
  
  RECENSION. Enligt en brittisk undersökning så tar det i genomsnitt 2,29 sekunder för de flesta att känna igen Spice Girls mest kända låt ”Wannabe”. Jag skulle tro att för den som har sett minst en…
Annons
- Nu söker vi fler medarbetare
  
  Vill du vara med i bygget av Sveriges största gröna medieföretag? Aldrig har behovet av frihetlig grön journalistik varit större. Vi fortsätter därför nu rekrytera fler medarbetare för bygget av ett grönt mediehus som förmedlar nyheter,…