Startsida - Nyheter

Radar

Importerat protein i kedjornas vegoburgare

Svenska proteinkällor lyser med sin frånvaro i vegoburgarna hos hamburgerkedjorna.

Många väljer vegetariskt av miljöskäl – men svenska proteinkällor lyser med sin frånvaro i vegoburgarna hos hamburgerkedjorna, rapporterar ATL.

I McDonalds vegetariska alternativ kommer proteinet från bönor odlade i USA, Ungern och Rumänien. I Burger Kings fall kommer råvarorna från Nordamerika, medan produktionen sker i Nederländerna.

Hos Sibylla är huvudingrediensen soja som kommer från Nordamerika, enligt företagens mejlsvar till tidningen.

Även hos företaget Max, som profilerat sig i frågan om svenskt kött, kommer proteinet i den vegetariska burgaren från andra länder, men ambitionen är att gå över till svensk råvara.

Ingen av de fyra hamburgerkedjorna använder svensk potatis till sina pommes frites, enligt tidningen.

Prenumerera gratis på vårt
NYHETSBREV
Prenumerera gratis på vårt
NYHETSBREV