Vegansk prinskorv gjord på ärta och skinka av seitan, alltså vetegluten är helt okej. Nu menar jag inte smakmässigt (därom kan man ju tvista), utan att det går bra att använda ord som anspelar på kött vid försäljning av växtbaserade produkter. I oktober röstade EU-parlamentet nej till det, men i veckan strandade vad som kunde ha blivit slutförhandlingarna, och beslutet i fransosernas förslag om att lagstadga att korv är ett innehåll, inte en form skjuts på framtiden.
Den som ägnar sig åt julmat har dock annat att tänka på. Palmolja i pepparkakor och gift i russin är ett par exempel. Ta hjälp att navigera i Landets Frias guide till mat, granar och klappar utan köphets här.
I dagens nummer skriver vi även om vad djuphavsgruvdrift kan få för konsekvenser för marina ekosystem. Antalet havsdjur minskade med 37 procent i spåret av maskinen som tog upp metallerna, visar en ny studie från djuphavsbottnar i Stilla havet.
Tråkiga nyheter för tågresenärer kom från Schweiz i veckan. Trots att startdatumet i april 2026 var satt, efterfrågan fanns och biljettförsäljningen redan var igång röstade landets riksdag ned den nödvändiga finansieringen av nattåget mellan Basel och Malmö som därför har fått ställas in.
Hotade nattåg är också ämnet för ett alternativt luciafirande i tre svenska städer. Ikväll och imorgon manifesterar Jordens vänner, Back on track och Järnvägsfrämjandet för att dra uppmärksamhet till situationen på tågstationerna i Stockholm, Malmö och Umeå. Luciasånger med nattågstwist utlovas.
God helg!
Hanna Westerlund, chefredaktör