Boskapsskötsel bidrar mest till skövlingen av Amazonas totalt sett, men för svenskars bidrag till skövlingen spelar kaffedrickande störst roll, visar en ny rapport.
Avskogningen i Amazonas främst drivs av inhemsk efterfrågan, visar den nya rapporten Amazon footprint report 2025. Störst påverkan har boskapsskötsel, följt av sojaodling men också internationell handel. Där den svenska konsumtionen bidrar till förlusten av regnskog har kaffe gått om nötkött som den produkt som påverkar avskogningen mest.
Bakom rapporten står Världsnaturfonden WWF tillsammans med Stockholm environment institute och Chalmers. Och enligt forskarna är studien den första som ger en detaljerad bild av drivkrafterna bakom avskogningen i Amazonas och dess kopplingar till lokal och global handel. I studien har forskare använt satellitbilder av markanvändningen i Amazonas, och kopplat ihop med data om jordbruksproduktionen och handelsflöden.
Martin Persson, biträdande professor på Chalmers och en av rapportens författare, tycker att den breddar bilden av hotet mot regnskogen.
– Dels eftersom den rent geografiskt går ner på väldigt lokal nivå – i många fall ända ner på kommunnivå – dels eftersom den inkluderar all jordbruksproduktion i regionen och kopplingen både till lokal och global konsumtion, säger han i ett pressmeddelande.
Ny lag ska minska avskogning
I Sverige har ”sedan flera år tillbaka” kaffet en högre påverkan på Amazonas avskogning än konsumtionen av soja. Enligt den senaste mätningen, från 2022, har kaffe numera även gått om nötkött i tabellen, och är därmed den importerade produkt i landet som påverkar avskogningen mest, enligt rapporten.
Studien visar inte exakt vilka kaffemärken som importeras, utan beräknar en genomsnittlig påverkan av all kaffekonsumtion. Det betyder att andelen hållbarhetscertifierat kaffe, som inte skadar regnskogen på samma sätt, inte syns.
– Men för konsumenter som vill veta varifrån produkter i affären som soja, kaffe, nötkött eller kakao kommer ifrån blir det lättare efter den 30 december 2025, säger Martin Persson. Då träder en ny EU-lag i kraft, avskogningsförordningen (EUDR), som ska motverka handel med varor som bidrar till världens avskogning och skogsförstörelse, genom att ställa krav på producenter och importörer.