Kalmarbor med mer frukt än de kan ta hand om i trädgården uppmanas lämna in den till ett lokalt storkök. Frukten kommer då till användning av skolelever och äldre.
Sensommar betyder säsong för äpplen, päron och plommon, men många trädgårdsägare får mer skörd än de kan ta vara på. Med start 25 augusti uppmanar Kalmar sina invånare att skänka överbliven frukt till kommunens storkök, så den kan komma till användning på skolor och äldreboenden.
– Det är ett smart och solidariskt sätt att ta hand om den lokalt producerade frukten. Det blir en solklar vinning ur miljösynpunkt och kanske kan det vara en sådan sak som för oss lite närmare varandra i kommunen, säger Carl Rigbäck, kock och initiativtagare på Kalmar kommun i ett pressmeddelande.
Fin frukt kommer att serveras i skolorna och i äldreomsorgen som den är, men köken kommer vid behov även att kunna koka kompott, sylt eller liknande.
På listan över insamlingsställen i Kalmar finns 13 skolor samt vård- och omsorgsboendet St Kristoffer i Oxhagen.
Inspirationen till fruktinsamlingen kommer från andra kommuner som testat liknande koncept.
Bland dem finns Södertälje kommun, Strängnäs kommun och Danderyds kommun.
Fler sätt att omfördela frukt
Fruktkartan är en öppen databas över fruktträd på allmänningar och i parker.
På Fruktförmedlingen går det att söka på fruktträd där allmänheten välkomnas att plocka på såväl allmänningar som i privata trädgårdar.
Skänkes-grupper på sociala medier brukar fyllas upp i skördetid. Bor du i ett område med många hyreshus är ett tips att gå med i grupper för närliggande villaområden.
I vissa kommuner finns skogsträdgårdar där allmänheten får plocka bär och frukt.
