I och med det ska det bli lättare för svenska småskaliga jordbrukare att hitta nya segment på marknaden. Verket letar också efter en aktör som kan stötta småskaliga producenter att ställa om.

– Förhoppningen är att upphandlingarna ska bidra till en ökad tillströmning av nya producenter på marknaden samtidigt som redan etablerade ekologiska livsmedelsproducenter kan diversifiera produktutbudet. Via kartläggningen kan fler produkter identifieras som Sverige idag importerar men som vi kan producera inhemskt istället, säger Malena Bathurst näringsutvecklare på Näringsutvecklingsenheten på Jordbruksverket i ett pressmeddelande.