Debatt
Dags för en grön revolution på sjukhusen
En övergång till en växtbaserad livsmedelsproduktion är avgörande för att stärka vår livsmedelssäkerhet. Sådan kost har dessutom lägre växthusgasutsläpp och är billigare än måltider med animaliska produkter, skriver Linda Lindström och Jonas Norberg, ideella tankesmedjan…